上海質(zhì)譜譜峰科技有限公司（舜宇恒平儀器）
白酒測(cè)定應(yīng)用方案
檢測(cè)樣品：白酒
檢測(cè)項(xiàng)目：酸 酯 醛 醇
方案概述：白酒特指中國白酒，是世界蒸餾酒中*一格的一個(gè)品類。白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占總量的 98%~99%）。作為一種高濃度的酒*料，白酒的酒精含量較高，一般為 30~65 度。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的 1%—2%）。用氣相色譜儀檢測(cè)，使用白酒分析專業(yè)毛細(xì)管柱進(jìn)行分離，一次分析各類酸、酯、醛、醇，有效控制白酒分析指標(biāo)
1、前言
白酒特指中國白酒，是世界蒸餾酒中*一格的一個(gè)品類。白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占總量的98%~99%）。作為一種高濃度的酒*料，白酒的酒精含量較高，一般為30~65度。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%—2%)，它們作為白酒的呈香、旱味物質(zhì)，決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。乙醇的化學(xué)能70%可被人體利用，1克乙醇供熱能為5千卡。因此測(cè)定白酒中酸、酯、醇、醛等物質(zhì)的含量，具有重要的意義。白酒測(cè)定普遍采用氣相色譜法檢測(cè)，本方法是參照：GB/T5009.48-2003
2、檢測(cè)流程
3、配置
| 名稱 | 數(shù)量 |
| GC1120主機(jī) | 1臺(tái) |
| 毛細(xì)管進(jìn)樣口 | 1個(gè) |
| FID檢測(cè)器 | 1套 |
| 色譜工作站 | 1套 |
| 白酒分析專用毛細(xì)管柱（30m×0.32mm×0.5µm） | 1根
|
| 氫氣發(fā)生器（SPH-300） | 1臺(tái) |
| 空氣發(fā)生器（SPB-3） | 1臺(tái) |
| 氮?dú)怃撈浚◣p壓閥） | 1瓶 |
| 白酒標(biāo)樣 | 1份 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)果見文檔
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- ?生物組織（動(dòng)物肝臟）中重金屬檢測(cè)——微波消解前處理
- 關(guān)于30個(gè)小米椒品種在果實(shí)形態(tài)、辣椒素類物質(zhì)及營養(yǎng)成分方面的特征分析
- 超聲聯(lián)合微酸性電解水處理鮮切胡蘿卜片工藝的優(yōu)化及品質(zhì)研究
- 采用TSKgel PWXL尺寸排阻色譜柱測(cè)定食用菌多糖分子量及含量
- 自動(dòng)電位滴定儀CT-1Plus測(cè)定耗汁（耗油）鹽含量
- 食品中亞硝酸鹽含量測(cè)定——一韋單光束紫外可見分光光度計(jì)G600解決方案
- 食品中維生素C含量測(cè)定——一韋單光束紫外可見分光光度計(jì) G600 解決方案
- 食品中檸檬黃色素含量測(cè)定——一韋單光束紫外可見分光光度計(jì) G600 解決方案
- 食品中咖啡因含量測(cè)定——一韋單光束紫外可見分光光度計(jì)G600解決方案
- 食品中苯甲酸鈉含量測(cè)定——一韋單光束紫外可見分光光度計(jì)G600解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 食品機(jī)械設(shè)備賦能鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈
-
全品類食品加工機(jī)械落地，既降低生產(chǎn)人工成本、釋放規(guī)?；a(chǎn)能，又拓展玉米多元價(jià)值，催生種植、務(wù)工、土地...
- 十大舉措為“十五五”乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展劃定行動(dòng)路線
- 國務(wù)院印發(fā)《加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十五五”規(guī)劃》
- “第三屆食品與農(nóng)產(chǎn)品中重金屬及有害元素檢測(cè)技術(shù)線上會(huì)議”報(bào)名開啟
- 八部門助推海洋保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 拉曼光譜結(jié)合集成學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)牛肉產(chǎn)地快速鑒別
- 總預(yù)算超9300萬元！云南2所研究院擬采購253臺(tái)/套檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備
- 預(yù)算810萬 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品和獸藥飼料技術(shù)鑒定站采購儀器設(shè)備
